生物学杂志

2021, v.38;No.219(01) 36-40

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植物乳杆菌UD01对具核梭杆菌生物膜形成的抑制
Inhibition of Lactobacillus plantarum UD01 on biofilmformation of Fusobacterium nucleatum

钟焱婷;杨虹;

摘要(Abstract):

为了筛选在口腔中性pH条件下仍能抑制具核梭杆菌生物膜形成的益生菌,用源于不同益生菌的pH 6.6无细胞发酵上清液(Cell-free supernatant,CFS)处理具核梭杆菌,通过结晶紫半定量法测试其抑制具核梭杆菌生物膜形成的能力,从而筛选出一株抑制效果突出的植物乳杆菌UD01。微量倍比稀释法测定UD01CFS(pH 6.6)对具核梭杆菌生物膜形成的最低抑制浓度(The minimum biofilm inhibition concentration,MBIC)为250μL/mL。扫描电镜和激光共聚焦显微镜结果显示:UD01 CFS(pH 6.6)处理下具核梭杆菌生物膜结构疏松、厚度变薄。生长曲线、外膜黏附相关基因表达以及胞外聚合物(Extracellular polymeric substances,EPSs)含量变化表明,UD01 CFS(pH 6.6)并不能抑制具核梭杆菌生长,其可能的作用机制是通过下调黏附相关外膜蛋白基因的表达、减少胞外蛋白和多糖的分泌,从而降低具核梭杆菌黏附能力,最终达到抑制生物膜形成的目的。

关键词(KeyWords): 口臭;具核梭杆菌;益生菌;生物膜;黏附能力

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金项目(21477077)

作者(Author): 钟焱婷;杨虹;

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参考文献(References):

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